Le intolleranze alimentari sono una condizione molto comune. Influenzano significativamente la vita di molte persone. A differenza delle allergie alimentari, le intolleranze non coinvolgono il sistema immunitario. I sintomi possono variare tra gli individui, includendo disturbi gastrointestinali, come gonfiore addominale o crampi, ma anche stanchezza e irritazioni cutanei. La gestione delle intolleranze alimentari, di solito, comporta l’eliminazione o la riduzione…
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